Tržnicu organizira udruga Istarski Eko Proizvod (IEP), a podupire Solidarna Ekološka Grupa (SEG) Rovinj. SEG je pokret neformalne inicijative građana koji na lokalnoj razini kroz praksu utječe na društvene i ekonomske promjene vodeći se načelima održivosti, solidarnosti i transparentnosti. Na Solidarnoj ekološkoj tržnici mogu kupovati, kako članovi Solidarne ekološke grupe, tako i svi drugi posjetitelji tržnice. Ako unaprijed izvrše narudžbu putem tablice, članovi Solidarne Ekološke Grupe imaju povlaštenu cijenu prilikom kupovine.
Građani Rovinja su zadovoljni i sretni što je ovakva inicijativa pokrenuta i što se ovakva tržnica organizira u Rovinju. Kažu da su obično zdravu hranu kupovali negdje drugdje, a sada mogu u svome gradu, i to uz dodatnu sigurnost. Ekološku tržnicu smatraju dobro organiziranom, i rado se uključuju u njenu organizaciju kao volonteri. Naročito pozitivnim smatraju to što su proizvođači certificirani, a kupcima na SET-i dodatnu sigurnost daje saznanje da vršimo dodatne kontrole proizvoda i proizvođača kroz povremene posjete imanjima i direktnim uvidom u način proizvodnje i uzgoj proizvoda od strane članova.
