Čuvano sjeme postupno se prilagođava specifičnostima podneblja i uvjetima u vrtu, a domaće sorte važne su i radi očuvanja ukupne genetičke raznolikosti naših usjeva kao naše baštine. Čuvanjem sjemena čuvamo i svoju neovisnost i mogućnost izbora između sorata, a u vrt unosimo šarenilo i raznolikost koja će svakog vrtlara razveseliti.
Na radionici će biti riječi o tome kako odabrati najbolje biljke za sjeme, kako sačuvati željena svojstva, pobrati te očistiti i skladištiti sjemenke koje smo prikupili.
