PROGRAM:
- 9.30 - 10.00 Registracija
- 10.00 - 10.15 Valentina Hažić, Regionalna razvojna agencija Međimurje REDEA, uvodna riječ
- 10.15 - 10.45 Rudi Grula, Turistička zajednica Međimurske županije, Međimurski Gurman "Najte nikaj zameriti" certifikacija i kategorizacija ugostiteljskih objekata u Međimurju
- 10.45 - 11.15 Andrija Lesar, Bioinstitut d.o.o. , Standardi koje je potrebno zadovoljiti prilikom plasmana poljoprivredno – prehrambenih proizvoda u ugostiteljske objekte
- 11.15 - 11.30 Pauza za kavu
- 11.30 - 12.30 Okrugli stol Važnost opskrbe ugostiteljskih objekata lokalno proizvedenom hranom – sudionici diskusije restorani Mala Hiža, Mundoaka, Shamper i predstavnici poljoprivrednih proizvođača OPG Hažić, OPG Šardi, OPG Zadravec (mogućnost uključivanja u diskusiju ostalih sudionika Foruma)
- 12.30 - 13.00 Tradicionalni međimurski ručak
- 13.00 B2B sastanci - sastanci između ugostitelja i poljoprivrednih proizvođača s ciljem uspostavljanja poslovne suradnje (molimo vas da unaprijed razmislite o mogućim proizvodima i količinama koje biste mogli ugovoriti s restoranima).
