Članci tagirani sa: proizvodnja hrane stranica 2 od 3

"Zlo nam je od agrobiznisa"

Foto: Jorg Farya/ Die Projektoren
Pedeset tisuća ljudi pozvalo je jučer u Berlinu na pravo na hranu, zatraživši zakonske restrikcije genskih manipulacija, zaustavljanje gradnje megaiindustrijskih farmi i pregovora o TTIP-u.

Svjetska politika proizvodnje hrane

Foto: Vasilij Maksimov (faowashington.org)<br>
Zbog preklapanja utjecaja krize okoliša i ekološke krize vezane za dostupnost zemljišta, vode i ostalih prirodnih resursa, moderne metode industrijske poljoprivredne više ne mogu nahraniti svijet. Mračno upozorenje stiže od nove specijalne izvjestiteljice Ujedinjenih nacija o Pravu na hranu, profesorice Hilal Elver.

Lokalnu hranu u lokalne tanjure

 Foto: Mirela Šavrljuga
"Ako obitelji mogu provesti vikend u trgovačkim centrima, zašto ne bi mogli otići i izvan grada do lokalnih OPG-ova i opskrbiti se hranom direktno od proizvođača. U Austriji je praksa kupovine na kućnim vratima vrlo uobičajena dok je u Hrvatskoj još iznimka", kaže Sunčana Pešak iz ZMAG-a uoči proglašenja 2014. godinom obiteljske poljoprivrede.

Opstati ili nestati

Foto: Agroklub.com
Hrvatska u godinu dana uveze hrane u vrijednosti gotovo jednakoj procijenjenoj dobiti od koncesije na autoceste, a Vlada tvrdi da je rasprodaja i koncesioniranje put kojem "nema alternative". Pedesetak posto hrane koju uvezemo gura nas u provaliju jer moramo nešto prodati da bismo mogli jesti, istaknuto je na 2. Forumu za prehrambeni suverenitet.

Priroda izvan zakona

Ministarstvo zdravlja tvrdi da novim Pravilnikom o dodacima prehrani "proizvodnja stevije nije ugrožena jer je dozvoljena prodaja steviolglikozida". "Apsurdno je reći da stevija nije zabranjena ako se ne smije prodavati. Steviolglikozid nitko u Hrvatskoj ne proizvodi pa ni ne otkupljuje zelenu biljku", ogorčeni su proizvođači.

Krajolici su sve sablasniji

Ivo Kara-Pešić, "Slow Food Dubrovnik": Danas često ne znamo što jedemo, namirnice putuju s jednog kraja svijeta na drugi stvarajući ogromno zagađenje, upitne su svježine i kvalitete, gotovo smo izlovili svu ribu u oceanima. Naša je uloga ljudima reći što stoji iza današnjeg sustava.

Suverenitet hrane

Jagnjedovec
Suverenitet polazi od ideje da se hrana, osim što treba biti dostupna svima, mora uzgajati lokalno, da je potrebno vrednovanje i poboljšanje radnih i društvenih uvjeta seljaka i da se moraju vratiti prava na zajednička dobra. Ovoga je vikenda održan prvi Forum za prehrambeni suverenitet hrane na našem prostoru, u organizaciji ZMAG-a.

Igre gladi

Glad i neuhranjenost je stvorio čovjek. One su ukorijenjene u dizajnu industrijskog kemikaliziranog modela poljoprivrede. Ali baš kao što je dizajn stvorio glad, zdrava i hranjiva hrana za sve također može biti dizajnirana kroz demokraciju hrane.

Društveni vrt na čekanju

Gordana Dragičević i Cvijeta Biščević
Cvijeta Biščević i Gordana Dragičević, inicijativa za uspostavu zajedničkih vrtova u Zagrebu "Parkticipacija": Odgovor na klimatske promjene, a i na, u skoroj budućnosti neizbježno povećanje cijena fosilnih goriva, mora biti upravo što lokalnije zadovoljavanje životnih potreba - lokalizacija, a ne globalizacija.