Hrana i voda najveće su blago ostatka stoljeća, uvjet opstanka ljudskog roda, pa...

Oslanjajući se na golemo životno i kulinarsko iskustvo naših starih - koji itekako znaju kuhati praktično i štedljivo - nova kuharica Zelene Istre predstavlja dar osoba treće životne dobi koji doprinosi sprečavanju rasipanja hrane te oblikovanju boljeg i održivijeg sutra svih generacija Pule!

Prijatelji životinja na 50. obljetnicu Dana planeta Zemlje, sutra u 18 sati, organiziraju online izlaganje uživo koje će s njihove Facebook stranice voditi Nikolina Plenar Jeličić, dugogodišnja veganka, aktivistkinja i volonterka udruge Prijatelji životinja. Govorit će koliko su razarajuće posljedice uzgoja životinja za hranu na zdravlje planeta i ljudi.

Poljoprivrednici diljem Europe, od Španjolske do Švedske, ovih se dana žale jer ovise o sezonskim radnicima iz istočnoeuropskih zemalja i sjeverne Afrike koji trenutno ne mogu doći raditi zbog zatvorenih granica usred pandemije. Jagode i šparoge trunu u Njemačkoj i Italiji, u Velikoj Britaniji nema tko izvaditi krumpire i obrati maline. Novonastala situacija jasno pokazuje kakav smo nepravedni lanac ovisnosti stvorili, ne poštujući radnička prava i tretirajući hranu kao svu drugu "robu" na tržištu. "Poljoprivredom vlada otuđenje - od ekosustava kojeg smo dio, vlastite hrane i vlastitog zdravlja", kaže nam Bruno Motik iz ZMAG-a.

Nakon niza drugih gradova i Zagreb je danas predstavio svoju online tržnicu.

Tržnice su i dalje zatvorene, ali zato je sve više online tržnica. Svoju e-tržnicu pokrenula je i Udruga OPG-ova Hrvatske Život zajedno s E-sustavima.

"Pokušavamo djelovati, a ne tugovati", kaže Filip Brničević, jedan od voditelja veganskog restorana OAZA Joyful Kitchen, u kojem su počeli pripremati i dijeliti obroke građanima kojima je potrebna pomoć.

U austrijskoj prijestolnici svakog se dana spasi do četiri tone prehrambenih proizvoda zahvaljujući više od 200 tržnica, trgovina i industrijskih pogona za preradu hrane koji svoje viškove ne odbacuju, već ih doniraju neprofitnoj organizaciji Wiener Tafel.

Najmanje 20 ljudi, većinom žene i djeca, poginulo je u stampedu do kojeg je došlo u izbjegličkom kampu u Diffi u Nigeru. U kampu se nalaze izbjeglice iz susjedne Nigerije, a do tragedije je došlo kada je stigla pošiljka s hranom i ljudi u redu su počeli trčati da bi se probili sa začelja kolone. U više izbjegličkih kampova u regiji trenutno se nalazi oko 120 tisuća izbjeglica iz Nigerije.

Najteža najezda skakavaca u posljednjih 25 godina širi se istočnom Afrikom i predstavlja veliku prijetnju za sigurnost hrane u nekima od najsiromašnijih zemalja svijeta. "Ekstremno opasno povećanje" rojeva skakavaca prijavljeno je u Keniji, a s ovim problemom suočavaju se i dijelovi Etiopije, Sudana i Somalije.