Farma Tolhurst Organic jedna od najstarijih organskih farmi povrća u Engleskoj. Prehranjuje preko 400 obitelji, a većina hrane koju proizvode bude prodana u krugu od 20 km od farme. "Problem je što ljudi imaju naviku gledati na sve pojedinačno i odvojeno. Farma je živi organizam koji zahtijeva holistički pristup. Možemo proizvoditi kvalitetnu i raznoliku hranu na zemljištu koje je zapravo vrlo siromašno, što pokazuje da se naše tehnike i znanja mogu primijeniti bilo gdje u svijetu. Cjelokupni ugljični otisak naše farme procijenjen je na 8 tona. Usporedimo li se sa standardnom proizvodnjom u supermarketima, naša je farma oko 90 posto učinkovitija", priča nam osnivač Iain Tolhurst.

Do 15. ožujka 2020. godine svatko može kandidirati za ukrcavanje na Arku okusa neki znameniti proizvod iz svoje lokalne gastronomije.

Otpad od hrane veliki je izazov današnjice. Zbog njegove ogromne količine, ali i iskorištavanja tla, vode i energije u svrhu proizvodnje prekomjerne količine hrane, naš je otisak na planet izuzetno velik, a analize ukazuju da je čak 70% biološke raznolikosti izgubljeno krčenjem prirodnih staništa kako bi se prenamijenila u poljoprivredna zemljišta. U Hrvatskoj godišnje bacamo oko 400 tisuća tona hrane, dajući svoj doprinos europskim brojkama koje su na oko vrtoglavih 90 milijuna tona.

Nekada zapušteno gradsko zemljište u banjalučkom prigradskom naselju Rakovačke bare ovog ljeta živi novim životom, prepunim boja i ukusa raznih poljoprivrednih kultura, zahvaljujući radu građana koji svakodnevno dolaze kako bi na ekološki način uzgajali povrće. Riječ je o prvom urbanom vrtu u Bosni i Hercegovini, koji je nastao zahvaljujući viziji Udruženja građana Gradske bašte, koji su prije godinu dana od Grada dobili na korištenje 5.000 metara kvadratnih zapuštenog zemljišta.

Na bečkim gradskim površinama se uzgajaju različite vrste žitarica (pšenica, raž, ječam, pir, zob i kukuruz), krumpir te drugo povrće poput rajčica, krastavaca, salate i paprika.

Društvene banke sjemena u svijetu postoje od 1980-ih, no ne i u Hrvatskoj – dosad. Društvena banka sjemena (DBS) novi je projekt ZMAG-a čiji je glavni cilj doprinijeti očuvanju lokalnih i tradicijskih sorti sjemena, ali i obnovi onih "izgubljenih" za buduće generacije. Osmišljena je na način da bude u vlasništvu svojih članova, otvorena za javnost, proizvođače hrane, male poljoprivrednike, vrtlare i potrošače, kao neformalna i lokalno upravljana institucija. Bilo da ste vrtlar, mali poljoprivrednik, hobist ili entuzijast, i vi možete postati član_ica DBS-a.

Prema novom zakonu koji je donesen prošlog tjedna u Atlanti, napuštenih sedam hektara zemljišta pretvorit će se u najveću jestivu šumu u SAD-u. Grad planira napušteno zemljište pretvoriti u javni park s jestivim stablima, grmljem, vinovom lozom, pješačkim stazama, komunalnim vrtovima i obnovljenim šumskim područjem i potocima.

Potaknuta činjenicom da u Hrvatskoj svaki peti građanin gladuje, humanitarna udruga Portal Dobrote treću godinu za redom pokreće humanitarnu inicijativu Štand dobrote koja će se održati u subotu, 11. svibnja, s početkom u 12 sati, pa do kraja rada tržnica.

Oko 500 učenika prvih i drugih razreda II., III, IV. i VI. osnovne škole Grada Varaždina će u sklopu projekta Mali vrt za održivo sutra! varaždinske Udruge za promicanje održivog načina življenja Gredica, učiti o održivom razvoju unutar redovne nastave Prirode i društva i tijekom programa produženog boravka.

Na inicijativu anonimne grupe građana te uz podršku Tržnice Zadar d.o.o., Prirodoslovno – grafičke škole Zadar i udruge Eko-Zadar, danas je na zadarskoj tržnici pokrenuta inicijativa Štand dobrote – štand s besplatnim voćem i povrćem, s ciljem poticanja solidarnog dijeljenja hrane među ljudima i informiranja o ekološkim i društvenim posljedicama bacanja hrane.